柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的做法步骤

• 步骤 1：

  八爪鱼洗干净切段

• 步骤 2：

  用盐腌制入味，去腥

• 步骤 3：

  烧锅开水然后关火，下入八爪鱼，大概80度的热水浸泡两到三分钟能够使八爪鱼充分的加热，而且能够保持其水份不过多的流失。之后捞出放入冷水冲洗，使其口感变脆。

• 步骤 4：

  放入碗中，取出柠檬将表面洗干净，切一半，将柠檬汁挤入碗中，然后把柠檬切片一同拌入八爪鱼。

• 步骤 5：

  取一空碗加入海南辣椒酱，海鲜酱油，调成酱汁。

• 步骤 6：

  完成，开吃！