羊肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  先把羊腩放锅里过下水，要放几块姜和料酒去腥，倒出沥干水份。

• 步骤 2：

  把支竹泡软

• 步骤 3：

  马蹄去皮

• 步骤 4：

  罗卜，竹蔗去皮切成小块

• 步骤 5：

  山药去皮，切成块

• 步骤 6：

  菇洗干净，挤干水分

• 步骤 7：

  把香料用煲汤袋装好

• 步骤 8：

  磨好姜丝做酱料，加一点点盐，烧热油浇上，就行了，也可加些酱油和辣椒圈。

• 步骤 9：

  生菜洗干净

• 步骤 10：

  先烧热锅，放油爆姜片蒜，把羊腩放锅里爆炒，放入马蹄，甘蔗，红罗卜，用汤袋装着的香料，加水盖锅焖10分钟！因为我想吃软一点的羊肉，又放又放电高压锅压了20分钟，味全出来了，羊腩也很软，再转到电滋炉开始打火锅，配菜，爱加啥加啥！