大阪烧的做法步骤

• 步骤 1：

  将低筋粉，鸡蛋，切丝的洋白菜，切块的香菇，虾仁，盐，白胡椒粉，加水和面

• 步骤 2：

  用酱油，味淋，清酒，姜粉，白糖放热锅熬照烧汁

• 步骤 3：

  热锅加油煎成蛋饼，掂勺翻面是个技术活。

• 步骤 4：

  双面煎好蛋饼盛盘，涂上蛋黄酱淋上照烧汁，撒上海苔和木鱼花，开动。