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素蒸饺（圆白菜）收藏
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所需食材
- 圆白菜 半个
- 面粉 500g
- 鸡蛋 两个
- 葱姜 适量
- 花椒粉 半勺
- 盐 3勺
- 耗油 1勺
- 老抽 1勺
- 味精 1/5勺
- 粉条 50g
素蒸饺（圆白菜）的做法步骤
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步骤 1：
和面： 1. 面里加水，搅拌成团，和面； 2. 盖锅盖闷一会儿
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步骤 2：
做馅儿： 1. 将茴子白（圆白菜）、白萝卜、胡萝卜、豆腐、炖好的粉条剁碎，放在一起； 2. 加入葱姜、盐、花椒粉、味精、耗油以及炒好的鸡蛋，搅拌均匀
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步骤 3：
1. 放置的面再次和一下，至柔软光滑 2. 擀皮，包馅儿
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步骤 4：
放入蒸锅蒸20分钟出锅
