炒粉丝—鲜虾火腿圆白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾去虾线切碎，长条状；火腿肉切长条状。放一点点料酒、盐，抓匀。腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  粉丝，热水泡十分钟，取出控干水分。剪短后备用

• 步骤 3：

  

  圆白菜就是包菜，切碎，长条状。洗净，控干水分备用

• 步骤 4：

  

  锅内放油，烧热后放入虾和火腿肉翻炒。油温宜低，以免炒糊了

• 步骤 5：

  

  变色后取出备用

• 步骤 6：

  

  再起油锅，烧热，放圆白菜翻炒

• 步骤 7：

  

  翻炒至圆白菜变软。出锅备用

• 步骤 8：

  

  锅内再放少许油，油热后放粉丝翻炒片刻，这里用筷子搅拌比较方便。

• 步骤 9：

  

  然后下圆白菜、鲜虾火腿肉，继续翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  放入适量生抽和盐。快炒均匀即可出锅

• 步骤 11：

  

  好吃不用说，光盘没问题