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秘制羊排收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 一斤
- 大葱 一根
- 姜 一块
- 蒜 半颗
- 红酒 少许
- 酱油 少许
- 盐 少许
秘制羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排焯水，葱姜蒜切好
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步骤 2：
锅中加油，五成热加入葱姜蒜，炒至香味出来，加入焯过水的羊排，翻炒
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步骤 3：
料酒用完了，只好加了点红酒去腥，味道也是蛮好哒，加少许酱油上色，最后加入水没过羊排，开始炖
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步骤 4：
羊排熟了，放盐就可以出锅了，完全没有膻味腥味，唇齿留香
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步骤 5：
比较出乎意外的是，羊排面超级好吃，晚上来碗羊排面，真的是浑身暖和
冬天进补好时节，吃羊肉对体寒女生来说是相当的好，个人比较喜欢的吃法是清炖羊肉喝汤或者做面条，这次换个口味，做法跟之前的红烧牛肉差不多，意外的惊喜是做面也超级好吃，寒冷的冬日来碗羊排面，真的是美味又温暖
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