萝卜焖鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  先将子鸭焯水，在焯水中加入一汤匙的料酒

• 步骤 2：

  将白萝卜去皮加少许盐待用

• 步骤 3：

  将所需调料洗净待用

• 步骤 4：

  用热油将辅料爆炒香味，倒入子鸭加啤酒或料酒，加盐焖至15分钟后，白萝卜入锅一起焖煮

• 步骤 5：

  30分钟后加蠔油，酱油出锅。

• 步骤 6：

  成品