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西红柿鸡蛋打卤面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 手擀面（我是买的现成的，也可以自己做，也可以换成挂面，不过还是手擀面有嚼劲） 适量
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 番茄酱 两到三勺
- 淀粉 适量
- 木耳 少量
- 盐，糖， 适量
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
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步骤 1：
看下原材料，西红柿切丁，木耳给忘了，一点就行，为了搭配颜色，喜欢吃也可多放，木耳切好
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步骤 2：
锅内放水把面煮熟后过凉水捞出备用
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步骤 3：
锅内放油烧热后放鸡蛋炒熟后放入西红柿丁木耳，西红柿炒出水后加入番茄酱加适量盐和糖，加水烧开后加淀粉勾芡，不必放太多淀粉，汤稍微有些粘稠就好，把汤浇在煮好的面上就ok啦！很好吃，试试吧，也很简单
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步骤 4：
成品
大学食堂有家兰州拉面，那时候总是他家买西红柿鸡蛋打卤面吃，人家的面都是人家现场拉的，本人可没那技术，呵呵，换成手擀面也很好吃，后来他家不干了，好怀念那种味道就自己做了，别看我只是个大学生，我做饭毫不逊色，看了人家的做法，回家自己试了一下，味道一样哦
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