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步骤 1:
这是洗干净后的猪肚。用生粉和香油内外清洗,猪肚内面,要重点洗。用生粉和香油洗三四遍,就差不多干净啦
步骤 2:
胡椒。把胡椒洗好,然后放到锅里,干炒。听到噼啪噼里啪啦响后,用刀柄把胡椒砸碎,再翻炒一下,就行了啊
步骤 3:
把猪肚、胡椒、米酒一起放到炖锅里,加入清水炖就行啦!炖的时间40分钟左右,自己掌握呀
要炖久些,急着吃饭的,就要早点煮啦!因为猪肚不炖久点,会很硬。除非是喜欢有嚼劲的,嘻嘻*^_^*
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