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步骤 1:
红豆薏米干锅翻炒到到微微发黑
步骤 2:
炒好的红豆薏米和黄芪,当归,红枣,枸杞一起塞进鸡肚
步骤 3:
用牙签缝合固定住,整鸡塞进猪肚里面,用竹签封肚
步骤 4:
热锅烧油,猪肚鸡煎到外表微微发焦
步骤 5:
放进电饭锅,有条件的用砂锅更好,倒入适量鲜开水,熬煮2个小时
步骤 6:
猪肚鸡捞出来切块重新放回锅内,加上白胡椒碎,再次小火炖煮2个小时
步骤 7:
到时间啦!香喷喷热腾腾的金汤猪肚鸡就做好啦,根据自己的口味加盐,就可以开始享用了!
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