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古早味粥粿——乌江榨菜收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 白粥 一碗
- 薯粉 3大勺
- 生菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 乌江榨菜 一包
- 豆瓣酱 适量
- 芹菜 适量
- 酱油 适
- 鸡精 适量
古早味粥粿——乌江榨菜的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
将白粥 薯粉 胡萝卜 半包乌江榨菜 芹菜 鸡精 加在一起搅拌均匀
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步骤 3：
开中火 下油润锅（不用太多）倒入白粥糊 定型后 抹上豆瓣酱 撒上榨菜碎
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步骤 4：
翻面 临出锅时倒点酱油 煎出酱香味
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步骤 5：
装盘 盘子放片生菜 垫底（因为没生菜了 所以就用椰菜丝将就着用啦
小贴士
粥糊不能调得太稀 否则在煎制的时候容易碎
