福气满满～茄汁豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材用料。

• 步骤 2：

  

  玉子豆腐也叫日式豆腐切成薄片加入盐和黑胡椒搅拌均匀后，加入淀粉粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 4：

  

  开小火油温7成热，放入准备好的玉子豆腐煎至两面金黄盛出待用。。

• 步骤 5：

  

  锅中留底油放入蒜末、葱花、圆葱丁炒香。

• 步骤 6：

  

  番茄酱、味极鲜、清水、淀粉放在一起搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  把搅拌均匀的料汁倒入锅中。

• 步骤 8：

  

  放入煎好的玉子豆腐翻拌均匀，直接大火收汁即可。

• 步骤 9：

  

  小油菜儿清洗干净后热水焯熟过冷水待用。

• 步骤 10：

  

  把小油菜摆入盘中如图所示。也可以摆成自己喜欢的其他造型。

• 步骤 11：

  

  把做好的玉子豆腐盛入盘中即可。

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图