豆腐烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  五花肉切成2厘米见方的肉块。

• 步骤 3：

  

  大葱和蒜切成碎。

• 步骤 4：

  

  豆腐切成2厘米见方的豆腐块。

• 步骤 5：

  

  五花肉焯水备用。

• 步骤 6：

  

  炒锅烧热，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 7：

  

  放入冰糖炒糖色。

• 步骤 8：

  

  倒入五花肉。

• 步骤 9：

  

  让五花肉均匀的粘上糖色。

• 步骤 10：

  

  倒入生抽和老抽，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  把提前烧好的热水倒入炒锅里，淹没五花肉为主，放入葱碎和姜末。

• 步骤 12：

  

  大火烧开之后盖上盖子小火慢炖。

• 步骤 13：

  

  豆腐块炸成金黄色。

• 步骤 14：

  

  把炸好的豆腐倒入炒锅，翻一下继续炖约半小时。

• 步骤 15：

  

  大火收汁。

• 步骤 16：

  

  出锅。

• 步骤 17：

  

  撒上白芝麻和葱碎。

• 步骤 18：

  

  好吃的豆腐烧肉就做好了。

• 步骤 19：

  

  超级下饭。