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黑豆渣饼收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 黑豆渣 200g黑豆打完豆浆后的量
- 面粉 50g勺
- 鸡蛋 2个（中等大小）
- 大葱 1颗切碎
- 蚝油 1勺
- 海天豆瓣酱 1勺
- 花椒粉 0.5-1勺
黑豆渣饼的做法步骤
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步骤 1：
豆渣用微波炉中火叮四分钟（豆类一定要彻底弄熟才可以吃的呀，切记切记！）
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步骤 2：
所有原料放在盆里，搅拌均匀。
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步骤 3：
因为全家减重，所以用的面粉很少，混合的糊很软。大家可以自己再加面粉，面粉多，煎起来也好操作。
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步骤 4：
不粘锅，不加油，最小火。差不多1分钟后再翻面，因为面粉少，翻的早饼很容易散掉。煎到两面焦黄就差不多了。
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步骤 5：
最后成品，内里是比较松软湿润的，加了豆瓣酱和花椒，不是很能接受豆子味道的我也会多吃几个。
豆渣扔掉太可惜啦，烙成饼子吧～
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