向日葵饼干不但看着漂亮,吃着口感也非常不错,看到一盘饼干在烤箱里烤,就像看到一朵朵开放的向日葵。
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步骤 1:
黄油软化后加入糖粉,用打蛋器搅打均匀
步骤 2:
分两次加入蛋液,每次都要搅打均匀,让蛋液完全吸收,加入香草粉搅拌均匀
步骤 3:
筛入低粉,用橡皮刮刀切拌成无干粉的面团
步骤 4:
也可以用手揉成面团
步骤 5:
将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片,外围用蛋挞模压出花形,中间我用的是瓶盖子压出也印痕,(不要压断)中间用叉子叉若干小孔,四周花边用勺子压出花边来
步骤 6:
烤箱预热170°,放在中层,烤10分钟左右,表面上色即可
如果没有蛋挞模,也可以用普通花形的模具造型