电饭煲与平底锅的愉快合作之红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆洗净

• 步骤 2：

  倒入电饭煲，再加入红豆的三倍凉水。

• 步骤 3：

  在电饭煲中加入适量的白砂糖

• 步骤 4：

  煮开后再稍微煮一刻钟，电饭煲关掉泡一夜，第二天早上会发现每一粒都很饱满的哦，这样就方便煮咯！因为呢早上还需要用电饭煲煮腊八粥，所以就转为用平底锅开煮。

• 步骤 5：

  大火煮开，中小火熬煮一小时左右，煮至很轻松就可以用两指捏烂为好。

• 步骤 6：

  如果锅内还有水分，就用漏勺过滤掉。

• 步骤 7：

  过滤好的小细沙

• 步骤 8：

  漏勺放置在容器上，用勺子舀些分离好的红豆，用勺子压，使得红豆沙与豆皮分离。

• 步骤 9：

  红豆皮

• 步骤 10：

  经过了一个多小时的努力，红豆沙已经过滤出来了，只是水分还有些多，可以上锅熬煮蒸发水分。

• 步骤 11：

  平底锅倒适量油

• 步骤 12：

  红豆沙入锅开火

• 步骤 13：

  中火熬煮，熬煮时会有迸溅，可以一只手拿锅盖在上方遮挡，防止溅到 而烫伤，另一只手搅拌防止糊锅。

• 步骤 14：

  干的差不多时改用小火

• 步骤 15：

  成品 介个程度我很中意(⊙o⊙)哦~

• 步骤 16：

  装入保鲜盒

• 步骤 17：

  明天可以给宝宝做豆沙包了，还可以做驴打滚 豆沙馅汤圆哦！嘎嘎