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步骤 1:
做好的糯米米饭,加入适量的油、适量的盐和适量的五香粉、加入炒好的香菇碎、花生。
步骤 2:
放入菁选酱油。
步骤 3:
加入猪肉,味道会更加的好。
步骤 4:
磨好的糯米粉和水和成团。(之所以是红色,是添加了一些我们这里的一些类似食用色素之类的,大家可直接用食用色素代替。)和成后成为粉红状的面团。
步骤 5:
将大面团分割成大小均匀的小块,搓圆用擀面杖擀成圆,放入糯米馅,收口,入模,均匀按压,成形。
步骤 6:
脱模,上锅蒸20分钟左右即可。
馅料可以根据自己的喜好,一般放入虾仁、香菇丝、猪肉,花生,芹菜,腊肠……