超松软---浓情醇黑巧克力小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  细砂糖放入食品料理机的研磨杯打成糖粉，然后在研磨杯里加入切碎的杏仁（或其他坚果），继续打磨成为使坚果和糖粉混合打碎成坚果糖粉（也可以直接使用糖粉，省略掉将细砂糖打成糖粉这一步）。

• 步骤 2：

  将坚果糖粉倒入大碗里，在碗里倒入打散的全蛋液。

• 步骤 3：

  用手动打蛋器搅打均匀使蛋液和坚果糖粉混合。加入牛奶并继续搅打均匀。

• 步骤 4：

  低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合以后过筛，筛入到第3步的混合物里。搅拌均匀

• 步骤 5：

  黄油，巧克力切小块放入碗中，坐入热水搅拌融化

• 步骤 6：

  将巧克力黄油混合液倒入第4步的面糊里。

• 步骤 7：

  将蛋糕糊用勺子舀进纸托中（纸托很软下面放了蛋挞模具托着，如果用纸杯就不用了）七八分满即可，我用的中号纸托，只装了六分满 大概10个

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱中下层，170度，20分钟左右即可

• 步骤 9：

  趁热吃最好，寒冷的冬天配上热牛奶真真是极好的^ _ ^