芒果蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜奶、淡奶油、白砂糖混合；

• 步骤 2：

  小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火；

• 步骤 3：

  将鸡蛋打散在碗中，用洗干净的手将蛋黄捞出（这是最简便最快速的取蛋黄方法）；

• 步骤 4：

  将蛋黄一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块；

• 步骤 5：

  将拌好的挞水过筛一次；

• 步骤 6：

  在蛋挞皮里放入适量自己喜欢的水果；

• 步骤 7：

  倒入挞水8分满；

• 步骤 8：

  入预热好的烤箱中层烤制。 烤箱中层，200度，15分钟。具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。