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步骤 1:
胡萝卜擦刨丝;木耳泡发,在沸水中煮熟;豆苗洗净,放入沸水漂烫断生;面筋切块在沸水煮透;豆腐皮在沸水中煮熟、切丝。
步骤 2:
按步骤一处理好的菜装在比较大的容器里
步骤 3:
用热油浇在辣椒面和蒜蓉上,加入盐、糖、老陈醋、生抽,拌匀
步骤 4:
将调好的料汁倒在菜上,搅拌均匀
步骤 5:
装盘
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