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大喜大牛肉粉试用之西红柿牛腩收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 250g
- 西红柿 500g
- 水 900g
- 大喜大牛肉粉 15g
- 盐 5g
- 白糖 10g
- 番茄酱 30g
- 八角 1个
- 葱 3段
- 姜 3片
- 香叶 2片
大喜大牛肉粉试用之西红柿牛腩的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
牛腩洗净，冷水下锅，水开撇去浮沫，捞出牛肉备用
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步骤 3：
锅中到底油，油热将牛肉倒进锅里翻炒，放入清水，加入葱、姜、香叶、盐大火烧开
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步骤 4：
放入牛肉粉，加盖焖煮1小时
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步骤 5：
捞出香叶、葱、姜后，放入西红柿，加入番茄酱与白糖，继续炖煮10分钟即可
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步骤 6：
我做的西红柿牛腩
小贴士
用刀先将西红柿的皮轻轻划开成橘子瓣状，放入沸水中泡40秒，即可轻松剥皮，可使菜肴更美观、口感更佳。
