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酸菜苦瓜炖腩肉（一锅炖）收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 前腿肉 500g
- 苦瓜 2条
- 酸菜 500g
- 盐巴 10g
- 鸡精 10g
酸菜苦瓜炖腩肉（一锅炖）的做法步骤
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步骤 1：
先把苦瓜酸菜和肉洗净；苦瓜和酸菜、前腿肉切好，然后全部倒入高压锅，倒入清水（刚好淹没就好），放一点鸡精和盐巴（酸菜本身有点咸，记得盐巴不要放多了，不然会太咸）
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步骤 2：
盖上高压锅，开火，等上汽后改小火20分钟
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步骤 3：
开锅，开吃
小贴士
喜欢吃辣的可以放入朝天椒和干辣椒
非常简单易做的一道菜，酸中带苦，苦中带香，吃了保证回味无穷
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