奶油生日蛋糕（电饭煲版）的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开（盆内无水）

• 步骤 2：

  在蛋白中放入三分之二的糖，分三次放入。放些许盐可提高甜味。高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。

• 步骤 3：

  蛋黄中放入面粉牛奶，然后将打发好的蛋清分三次放入蛋黄中一个方向搅拌均匀。

• 步骤 4：

  电饭煲预热一分钟，涂抹一薄层食用油，防止粘锅。然后将做好的蛋糕面糊放入电饭煲中，轻摔震出气泡。

• 步骤 5：

  然后按下电饭锅的煮饭键，两分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右即可。

• 步骤 6：

  开始打发淡奶油，中速打十分钟左右。加糖，如图即可。

• 步骤 7：

  将奶油涂在蛋糕上，（我做的是双层的）尽量涂抹均匀。这是上面那层切下来多余的蛋糕。

• 步骤 8：

  剩下的奶油一半加入果维，使其变成橙色，因色素不健康。

• 步骤 9：

  巧克力融化，放入裱花袋，剪小口，在干盘子上写出生日快乐。巧克力冷却后放到蛋糕上，不然会将奶油融化。

• 步骤 10：

  最后按照自己喜欢的样式裱花和摆放水果就大功告成了