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排骨炖豆角玉米收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 300g
- 玉米 150g
- 豆角 200g
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡萝卜 50g
- 土豆 50g
- 花椒大料 少量
- 葱姜 适量
- 白糖 少许
- 酱油 少许
排骨炖豆角玉米的做法步骤
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步骤 1：
排骨过水焯一下备用 豆角焯水备用 玉米切段备用 胡萝卜 土豆切成滚刀块儿 .
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步骤 2：
炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖半小时左右
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步骤 3：
加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟
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步骤 4：
炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。
东北的冬天 适合来一锅这热乎乎的乱炖
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