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挂面煎饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 豆瓣辛酱 2勺
- 生抽 1勺
- 挂面 一包
- 香油 3~4滴
- 色拉油 适量
- 蛋 适量
- 青椒 适量
- 黄瓜 适量
挂面煎饼的做法步骤
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步骤 1：
1：做拌料、两勺豆瓣加一勺生抽、加三四滴香油、搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末 2：挂面下至七成熟、捞出放3~4滴色拉油搅拌均匀 3：平底锅加热，放入适量油，放入挂面，小火煎2分钟 4：鸡蛋放到碗里匀，均匀到面条，小火慢煎至底面焦脆 5：表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来，把调好的酱料均匀放在饼上 6：从中间折合，煎2分钟，出锅后切块状来吃。
