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步骤 1:
准备食材:洋葱切碎;胡萝卜切小片;豆芽捡干净;鱿鱼切薄片后用生抽腌。
步骤 2:
意大利面煮熟,充分过凉水,沥干
步骤 3:
热油,放入鱿鱼片翻炒大概一分钟
步骤 4:
放入洋葱碎,胡萝卜片,继续翻炒,直到胡萝卜片变半软,洋葱出味
步骤 5:
放入面条,翻炒,使面都裹上油,
步骤 6:
放入豆芽,因为豆芽易熟,不要早放,要不然豆芽口感就不脆了,翻炒几下,然后放入蚝油适量,鱼露少许,半勺海鲜酱,翻炒均匀,试试味道,如果够咸就不用放盐,否则就放点盐,放鸡粉,翻炒均匀
步骤 7:
起锅,先到先开吃。国外煤气灶的火力跟我们用的比起来小很多,为保证口感只好一份一份炒了
意大利面最好煮熟点炒起来才入味