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步骤 1：
热锅后倒油，放入素鸡丁煸炒一下，再放土豆和甘蓝炒至半熟。
步骤 2：
把蔬菜盛出来，重新倒油煸香炸酱，放入蔬菜丁和水。
步骤 3：
煮至土豆熟烂，酱变粘稠即可。面煮熟后过凉，摆放上黄瓜丝，淋上炸酱拌匀即可。
这黑黑的酱是黑豆做的，而且味道甜甜的，不是很咸， 跟咱的黄豆酱真是不一个味道啊，加点醋拌着吃真是美味。
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