酸甜黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，白醋推荐这个牌子，味道很正

• 步骤 2：

  用刮皮器把黄瓜削成薄片

• 步骤 3：

  撒上食盐，一定要搅拌均匀，腌制20分钟左右，让食盐把黄瓜中的水分腌制出来。

• 步骤 4：

  黄瓜腌制完，用白水反复冲洗，冲淡黄瓜的盐份，用手挤出黄瓜中的水。

• 步骤 5：

  把蒜切成蒜蓉，泰椒去籽切碎，和白醋，白糖，味精混成碗汁，如果怕酸加少许纯净水。

• 步骤 6：

  把碗汁和黄瓜搅拌均匀，腌渍片刻（当然时间越长越好吃啦。）

• 步骤 7：

  装盘亮相。