虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鹌鹑蛋煮熟，剥壳，清洗干净。

• 步骤 2：

  油锅烧热，放入鹌鹑蛋炸至金黄色。

• 步骤 3：

  把多余的油倒出，锅子里加入少量水，烧开，加入酱油、白糖拌匀，然后倒入水淀粉勾芡，等汤汁收干时关火。

• 步骤 4：

  盛出，装盘。一盘香喷喷的虎皮鹌鹑蛋就做好了。