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步骤 1:
豆腐先用盐水泡十分钟,这样不容易碎,控下水放锅里,用中火先把水分炒出去,再加适量油慢慢煎至两面金黄即可,放盘里备用
步骤 2:
准备好的葱,大蒜末
步骤 3:
青椒,榨菜颗粒
步骤 4:
锅里放少油,热后下备好的蒜,葱,榨菜,青椒翻炒香后放适量虾皮,加点酱油和豆豉翻炒几下,加一点水,然后放下豆腐,翻炒到水分快没的时候加点调好的芡粉水,这样口感会比较好
步骤 5:
最后放适量大喜大牛肉粉就关火好啦!
步骤 6:
下饭菜出了,米饭有木有!呵呵。。。香喲!