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步骤 1:
看看我买的棉花糖,500g一包的,很便宜,18块一包。
步骤 2:
我家的生花生米,于是放入烤箱,180度烤18分钟。
步骤 3:
烤好的花生去除红衣备用
步骤 4:
花生米分为150g一份,装入保鲜袋,用擀面杖把花生米锤碎一点备用。
步骤 5:
先做原味的,取50g黄油放入不粘锅,开小火融化
步骤 6:
黄油溶化后,放入事先减小块150g棉花糖,搅拌到棉花糖彻底融化
步骤 7:
棉花糖溶化后加入100g奶粉,搅拌均匀
步骤 8:
再加入150g花生米,搅拌均匀
步骤 9:
搅拌均匀后,倒入铺好油纸的烤盘,擀成厚薄均匀的片状,放入冷藏室冷藏十多分钟(原味的忘记拍照了)
步骤 10:
冷藏好的牛扎糖,取出切块
步骤 11:
看看,很棒吧
步骤 12:
制作抹茶味的,将奶粉和抹茶粉混合均匀
步骤 13:
同样50g黄油融化后加入150g棉花糖搅拌融化
步骤 14:
倒入混合了抹茶粉的奶粉,搅拌均匀再倒入150g花生米搅拌均匀
步骤 15:
将抹茶牛扎糖倒入铺好油纸的烤盘,擀成厚薄均匀的糖片,放入冷藏室冷藏
步骤 16:
取出冷藏好的抹茶牛扎糖,切去不整齐的边角,再切成块
步骤 17:
装盘,不错吧!