西红柿炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛腩切块放入锅中炖30分钟、只需加入葱姜八角、大料少量盐 料酒和酱油即可。

• 步骤 2：

  牛肉炖好后，西红柿2个切块、葱姜大段、用于炒制番茄酱。

• 步骤 3：

  先把葱姜西红柿用油炒至糊状、加入牛肉。

• 步骤 4：

  如图。加入盐 、糖、酱油炒五至十分钟左右，使牛肉入味。

• 步骤 5：

  加入炖肉原汤、继续炖20分钟左右。

• 步骤 6：

  加入剩下的两个西红柿 大火收汁5分钟。

• 步骤 7：

  出锅、放入香菜。

• 步骤 8：

  完美！