酸汤肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  葱、姜、蒜、线椒、小米椒切成这样预备

• 步骤 2：

  姜、蒜呛锅

• 步骤 3：

  加入适量泡野山椒，倒点它的汤进去，喜欢吃辣再加点灯笼辣酱，小火爆香

• 步骤 4：

  加入半碗水、适量盐、白胡椒煮开，盐少放，野山椒是咸的

• 步骤 5：

  放入金针菇煮熟后捞出

• 步骤 6：

  再放入肥牛卷煮熟捞出

• 步骤 7：

  装盘后把切好的椒圈和葱花撒上

• 步骤 8：

  烧热一勺油

• 步骤 9：

  热油浇到椒圈上就可以了