巧克力岩浆蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称重～巧克力和黄油一起隔水融化～

• 步骤 2：

  蛋黄和蛋白分离，蛋白打发到可以挑起一个小尖尖 打发期间分三次把糖加入蛋白中

• 步骤 3：

  蛋黄打散后和巧克力酱均匀混合～

• 步骤 4：

  分三次将巧克力酱加入蛋白霜中 均匀搅拌～～

• 步骤 5：

  巧克力酱中筛入低粉 均匀搅拌。。

• 步骤 6：

  和低粉混合后的巧克力酱放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 7：

  放入烤箱220℃上下火中层烤7分钟

• 步骤 8：

  用草莓和杏仁粉装饰啦～～～