手指饼干（提拉米苏之父）的做法步骤

• 步骤 1：

  我今天做了两份，所以是两个鸡蛋，70g低筋面粉

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分别打入两个干净无水无油的容器，蛋清分三次加入细砂糖，蛋清打到干性发泡。

• 步骤 3：

  蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器打到颜色变淡。

• 步骤 4：

  把蛋清倒入蛋黄中，翻拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉，翻拌均匀。

• 步骤 6：

  装入裱花袋，裱花袋剪一个口

• 步骤 7：

  均匀的挤到铺了油纸的烤盘，烤箱预热190度，预热好之后送入烤箱烤焙10分钟。

• 步骤 8：

  手指饼干出炉咯，可以开始做提拉米苏了！