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步骤 1:
水、油、糖、盐混合,烧开。加入面粉,搅拌至不粘锅底。搅拌时可开小火,也可关火,别糊锅就成。
步骤 2:
稍凉至不烫手,分三次加入鸡蛋。过程中若不容易搅拌匀,可稍微加热。
步骤 3:
用勺子和刮刀,将面糊分份,放烤盘上。190度,20分钟,转170度,40分钟。因为超大,所以时间长。焦黄上色,烤透,就可!千万别没熟透就出锅,否则回缩!
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