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步骤 1:
挑选新鲜菠萝一个
步骤 2:
糯米事先浸泡一晚,微波炉高火四分钟
步骤 3:
菠萝切去大约三分之一,用刀和勺子挖掉果肉。菠萝汁不要倒出来。
步骤 4:
各类坚果和果脯切碎
步骤 5:
将蒸熟的糯米饭趁热拌入猪油和白糖,加入坚果、果脯、切成小块的菠萝,填入菠萝碗中,与菠萝汁拌匀!
步骤 6:
盖上菠萝盖,四周用牙签扎好!微波炉高火6—7分钟。
步骤 7:
开吃吧!
①买到新鲜香甜的菠萝是关键,嘻嘻!我这个似乎太酸也不够新鲜。②坚果和果脯少量即好不要加太多,我的加多了有点夺了菠萝的原味。另外喜欢吃颗粒感的亲也不必把坚果切太碎。正好现在春节期间家中肯定有各种坚果所以可以随性放一些。③挖去果肉时要小心不要把底部挖通了,四周留一厘米宽度挖。