【我的大白】草莓酱小西饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后搅打均匀

• 步骤 2：

  加入细纱糖（糖粉最好）打匀

• 步骤 3：

  再加入一个鸡蛋用打蛋器打匀，我这个鸡蛋比较小，50克的样子

• 步骤 4：

  然后筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  拌至图片上粗糙面团

• 步骤 6：

  洗干净手，把面团揉匀成团即可

• 步骤 7：

  烤盘内铺油纸

• 步骤 8：

  取适量面团用双手掌心搓圆摆在烤盘上，注意保持距离，差不多摆完半个烤盘时，可以打开烤箱预热下，170度10分钟

• 步骤 9：

  摆满烤盘后用指肚在面团中心按出小坑

• 步骤 10：

  把草莓酱装入裱花袋戓是保鲜袋中，准备挤果酱

• 步骤 11：

  果酱不宜挤太多，以免烤的时候会溢出来。烤箱170度20分钟，最后几分钟注意观察，别烤糊了

• 步骤 12：

  出炉后完全晾凉后再包装，不然上面的果酱会粘，冷却后就不会粘了