抹茶草莓冰饮

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所需食材

  • 草莓酱 4勺
  • 20g
  • 冰块 适量
  • 牛奶 110ml
  • 糖浆 12g
  • 抹茶粉 3g
  • 温水 50ml

小贴士

1.分层的原理在于密度,下面的密度比上面的高,所以上面的液体就不会沉底下去。所以牛奶加了糖浆,增加密度。抹茶倒进去的时候就不会跟牛奶融为一体。
2.另外冰块也有起到分层的作用,冰块需要加到8分满哦。
3.最后的分层关键就是勺子啦。用勺子背后做引流慢慢流入,这样的分层就很完美啦。