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猜猜我是谁(金珠葡萄）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 葡萄 若干
- 淀粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 100克
- 吉士粉 少许
- 油 若干
猜猜我是谁(金珠葡萄）的做法步骤
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步骤 1：
葡萄去皮，鸡蛋打匀加入吉士粉（分在几个碗中）。
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步骤 2：
油锅小火加热，（油不能少，要能没过半个葡萄的高度）去皮的葡萄先在淀粉中滚一下，全都包裹上淀粉后，放入蛋液在裹上蛋液，最后裹上面包糠就可以入油锅炸。
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步骤 3：
炸至金黄即可，要可它翻身，当心葡萄汁漏出，会炸锅的。
小贴士
油温不能太热，筷子试温度冒泡泡就行，还能搭配色拉酱哦
