牛里脊炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛里脊肉切成小块，放入一勺生粉，一勺五香粉，一勺料酒，10ml李锦记薄盐生抽，搅拌均匀。静置15分钟以上。

• 步骤 2：

  土豆削皮，切成与牛肉差不多大的小块。

• 步骤 3：

  锅中倒入油，微微加热后放入2片生姜。

• 步骤 4：

  倒入牛肉，中火轻轻翻炒。

• 步骤 5：

  待牛肉呈现焦黄，倒入土豆。继续翻炒三分钟。

• 步骤 6：

  加入30ml李锦记薄盐生抽，加入没过牛肉土豆的水。大火煮开，加一勺子盐。盖上锅盖，小火煮15分钟。

• 步骤 7：

  打开锅盖，大火两分钟收汁。装盘，撒上葱花即可。