什锦炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将尖椒、胡萝卜、包菜洗干净控干水分；

• 步骤 2：

  

  分别将牛肉、尖椒、胡萝卜、包菜切丝备用；

• 步骤 3：

  

  锅中加入适量开水烧开；

• 步骤 4：

  

  烧水的同时，另取一只炒锅，倒入适量食用油；

• 步骤 5：

  

  水烧开后，放入切面，煮熟；

• 步骤 6：

  

  煮面的同时，将胡萝卜放入炒锅中；

• 步骤 7：

  

  煸炒2分钟后，加入牛里脊丝；

• 步骤 8：

  

  牛里脊变色后，加入包菜丝和适量盐；

• 步骤 9：

  

  加入尖椒丝；

• 步骤 10：

  

  炒至8成熟；

• 步骤 11：

  

  将煮熟的切面捞入炒锅中；

• 步骤 12：

  

  加入适量生抽和米醋翻炒均匀即可；

• 步骤 13：

  

  对我来说，有这样一碗炒面，足以。