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步骤 1：
1:把削皮后的土豆切条，放入开水中滚2分钟，捞起滤干水份，此时锅里加入一碗左右的油（太多了浪费油）油温了，倒入土豆炸熟，捞起，油加高温，倒回锅里再炸一下，起锅，撒上少许盐，摇动一下让盐均匀
温油炸熟后，捞起，油加热，再回锅炸，这样又脆又不油腻
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