入口即化芝麻小酥饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，加糖粉打发。

• 步骤 2：

  分次加入色拉油（或玉米油）打至发白。

• 步骤 3：

  筛入粉类。

• 步骤 4：

  搅拌成团，如果面粉松散难成团可沾少许油。

• 步骤 5：

  将面团均分13份约15克一个，排入垫油纸的烤盘，用手掌轻轻压扁，自然裂纹烤出来会很好看。

• 步骤 6：

  用筷子在小饼中间戳一小窝，撒入熟芝麻。

• 步骤 7：

  烤箱预热180度，置中层，15分钟。 根据烤箱差异调节温度，俺烤箱用的是160度，15分钟，表面微黄即可出炉。

• 步骤 8：

  出烤箱，待完全冷却再装盘，因为太酥容易碎。

• 步骤 9：

  这是按方子双倍的量，分别做了黑、白芝两烤盘。

• 步骤 10：

  装盒密封保存，一周内都可保持酥脆。