三色小圆仙草羹的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头、紫薯、红薯洗净、去皮、切片，上锅蒸15分钟。

• 步骤 2：

  龟苓膏粉用冷水搅拌均匀，大火煮沸，直到粘稠，关火，一旁晾凉，待用。

• 步骤 3：

  西米加冷水，大火煮，直到一粒粒西米上面看不到小白点为止。

• 步骤 4：

  蒸熟了的芋头、紫薯、红薯分别捣成泥，待用。

• 步骤 5：

  开始揉面喽。木薯粉和芋头混合，加一点椰浆，揉成团状。

• 步骤 6：

  同上一步，此时加的是紫薯。

• 步骤 7：

  同上上一步，此时加的是红薯。

• 步骤 8：

  揉好以后的三个团。

• 步骤 9：

  西米煮熟，熟了的西米是透明色的，很粘稠。把水倒掉，留下西米。

• 步骤 10：

  我把西米盛进了透明杯里，要吃多少倒多少，很方便哟。

• 步骤 11：

  晾凉后的龟苓膏呈凝固状，把它切成小方块。

• 步骤 12：

  把团揉成长条，开始切芋圆。

• 步骤 13：

  哇靠靠靠，竟然切到了自己的手指，悲剧了。T^T

• 步骤 14：

  即使手指包成了粽子，还要继续制作。把切好的丸子放开水里煮熟，当丸子腾起来了，说明它们熟了，盛起来，把水去掉。

• 步骤 15：

  把丸子、龟苓膏、西米盛在一起，淋上椰浆、蜂蜜柚子酱、炼奶，稍搅拌，三色小圆仙草羹就完成啦！很Q的说！

• 步骤 16：

  这碗里面还加了牛奶，是给妈妈吃的，她说超级好吃呢，嘻嘻。