小时候，最喜欢吃舅舅家做的肉包子，现在每天都忙着工作，很少自己去蒸包子，大多都是外面去购买。不过，有时候还是很想念儿时的味道滴。
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三鲜蒸包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅 250g
- 虾仁 250g
- 鸡蛋 3个
- 黑木耳 适量
- 面粉 400g
- 油 适量
- 盐 适量
- 六月鲜酱油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 耗油 适量
- 十三香粉 适量
- 酵母 适量
三鲜蒸包的做法步骤
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步骤 1：
准备好肉馅，买来的鲜虾剥出虾仁
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步骤 2：
黑木耳及葱姜切碎备用
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步骤 3：
炒出鸡蛋备用
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步骤 4：
将猪肉馅和虾仁与葱姜碎搅拌在一起，加入适量的调味料
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步骤 5：
馅料调好后，最后放入鸡蛋搅拌均匀
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步骤 6：
用适量的酵母把面发好
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步骤 7：
包制好后上锅蒸7分钟即可
小贴士
1.和馅时如果加一些炸过虾的油，味道会更好
2.包好的包子再醒发2-3分钟上锅
3.蒸的时间不要太长，不然容易死皮
