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鸭血乱炖收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 适量
- 西红柿 一个
- 胡萝卜 半根
- 洋白菜 适量
- 大葱 少许
- 姜 少许
- 大蒜 4瓣
- 柠檬水 一大杯
- 老抽 适量
- 牛肉粉 两勺
鸭血乱炖的做法步骤
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步骤 1：
鸭血先用热水焯一下，油锅放葱姜蒜，下鸭血煎炒，到两面有点焦
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步骤 2：
菜也稍微焯一下，因为胡萝卜，西兰花不好熟，时间不要久，一会还要炖
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步骤 3：
放西红柿
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步骤 4：
翻炒一会儿后倒入柠檬水，老抽，牛肉粉，炖5分钟，让鸭血入味
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步骤 5：
出锅，装大碗里
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步骤 6：
连汤带菜浇到面上，来吃
儿子爱吃鸭血，我又想吃面条，所以这道鸭血乱炖就诞生了，稍微咸一点可以拌面吃。
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