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改良版辣椒油收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 辣椒面 250g
- 食用油 适量
- 干辣椒 四五个
- 花椒 八九粒
- 食盐 适量
- 姜 适量
改良版辣椒油的做法步骤
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步骤 1：
锅里加油，烧热
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步骤 2：
油热以后把花椒，姜，干辣椒（用辣椒是为了更香），倒入油里，所有料的味道都侵入到油里差不多就把所有东西都捞出来，只剩油
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步骤 3：
把锅里油趁热倒入辣椒面里面，用筷子搅拌匀，撒上点盐。（喜欢花生和瓜子的可以炒点花生捻粹放里面，在拨点瓜子放里面。另外也可以撒点芝麻那样更好看）
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步骤 4：
用入味的油泼的又香又辣，如果直接热油不用辣椒和花椒姜入味那样调出来的，味道太单一，
经常在饭店吃到，感觉很不错，但是总感觉有哪里不太对劲，总感觉味道有点单一，今天自己在传统的辣酱油基础上改良了下，尝了下，感觉棒极了！
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