宜宾芽菜炒麻豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  香葱洗净切细小段备用。宜宾芽菜冲洗一遍切成1厘米左右小段。

• 步骤 2：

  干辣椒炝锅。放入香葱段。炒香不要过火。

• 步骤 3：

  放入切好的宜宾芽菜。翻炒片刻。

• 步骤 4：

  放入麻豆腐。翻炒。

• 步骤 5：

  点水。少量水。注意不要糊锅，随时搅动。

• 步骤 6：

  放入适量料酒，生抽。翻炒均匀。

• 步骤 7：

  放入椒盐，白胡椒粉。翻炒均匀。

• 步骤 8：

  倒入适量黑白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 9：

  装盘后表面再均匀飘些芝麻以点缀其上。