可可桔芒果粒蓝莓慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  准备的70g凉水，2.5片吉利丁片剪小放在里面，外面隔热水融化。 黄油也一样，隔热水融化。

• 步骤 2：

  芒果切丁，牛奶加入适量蓝莓酱和芒果丁搅拌均匀，芒果剩余一些做最上层镜面装饰爱心桃

• 步骤 3：

  方包切碎，加入可可粉和融化好的黄油搅拌均匀，放入模具最底层压平，把小桔子切片放在模具周围的边边，放冰箱冷藏待用。

• 步骤 4：

  吉利丁片完全融化后倒入搅拌好的牛奶里，再搅拌，外面隔热水。

• 步骤 5：

  准备一个干净盆子，倒入淡奶油。准备好的砂糖倒下去打发至6，7成，也就是有条纹状，把打发好的奶油倒入搅拌好的牛奶馅里面，再搅拌均匀

• 步骤 6：

  把冰箱模具拿出来，把慕斯馅倒入模具里，把模具振几下，把里面气泡振出来，放入冰箱2小时以上

• 步骤 7：

  准备150g凉水，把1.5吉利丁片同样剪小放入凉水里外面隔热水融化，融化好放入适量蓝莓酱搅拌。冰箱里的慕斯冷藏2小时后拿出来用蓝莓酱摆个爱心在中间，再用芒果粒摆平在外面做一个爱心形状

• 步骤 8：

  再把融化好的吉利丁片原胶倒入慕斯最上层，放入冰箱再冷藏2小时左右，慕斯就可以脱模啦！

• 步骤 9：

  脱模好了，一片透明亮丽的水晶镜面

• 步骤 10：

  用心做一份爱心送给家人，或者爱人，是不是很有心意

• 步骤 11：

  饭后甜点，酸甜可口，很美味！